Se você ainda usa caneta e fita crepe para rotular alimentos na sua cozinha, provavelmente já enfrentou problemas como: etiquetas que descolam, dados ilegíveis, retrabalho, desperdícios e até autuações da vigilância sanitária. Investir em um sistema de etiquetas automatizado pode parecer um luxo, mas é na verdade uma decisão estratégica. Neste artigo, vamos te mostrar quando e por que vale a pena dar esse passo.
1. Quando sua cozinha já perdeu produtos por erro de validade
Se você já jogou fora alimentos porque não sabia quando foram manipulados ou venceram, você está perdendo dinheiro todos os meses.
Com etiquetas automatizadas, as datas de manipulação e validade são calculadas automaticamente e impressas de forma clara.
2. Quando você precisa de mais agilidade na operação
Escrever etiquetas à mão toma tempo e desvia a equipe daquilo que importa: cozinhar. Em cozinhas com alto giro, esse tempo perdido se soma ao longo do dia.
Um sistema como o Kithub imprime dezenas de etiquetas em segundos, direto do celular.
3. Quando você quer evitar multas e problemas com a vigilância
A Anvisa exige informações claras e padronizadas nas etiquetas de alimentos manipulados. Erros ou falta de dados podem gerar autuações.
Solução: automatizar o processo reduz falhas humanas e garante conformidade.
4. Quando você está focado em crescer
Negócios em expansão precisam de padronização. Quanto mais lojas ou unidades, maior o risco de variações no controle se o processo for manual.
Com etiquetas automatizadas, você padroniza desde o primeiro dia e cresce com segurança.
5. Quando você quer reduzir o CMV e aumentar sua margem
Controlar melhor os prazos de validade, rastrear insumos e reduzir desperdício impacta diretamente o Custo de Mercadoria Vendida (CMV).
Mais controle = mais lucro.
Conclusão
Investir em um sistema de etiquetas automatizado não é sobre tecnologia, é sobre eficiência. Quando você percebe que as perdas operacionais e o retrabalho custam mais do que o investimento, fica claro que o retorno é imediato.
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